Het proces om bamboezout te produceren is een proces om mineralen en zout te veranderen in bioactive substanties.
Het bamboe zout proces werd voor het eerste beschreven door Kim Il-hoon (1909- 1992). Zijn boek ‘The Universe and the God’s Medicine’ werd gepubliceerd in 1986. Kim Il-hoon adviseerde bamboezout voor je algemene gezondheid, aan ouderlingen en bij chronische ziekten. Vandaag genieten veel mensen van bamboezout en voelen zich er heel goed mee. Gezondheid in eigen handen nemen, dat doet wonderen.
Het echte Bamboe zout is afkomstig van handgeschept zeezout gewonnen in zoutpannen voor de West kust van Zuid-Korea uit de Gele Zee. Fleur de sel genaamd.
Dit geoogste fleur de sel wordt land inwaarts vervoerd om daar een groots bijna wonderbaarlijk proces te ondergaan.
Vooreerst zaagt men 3 jaar oude bamboe in kokers van 70 à 90 centimeter.
De bamboekoker is hol van binnen. Aan het uiteinde gaat men de kokers dichtsmeren met rode Koreaanse bergklei. Men vult de koker met het geoogste zeezout en dicht vervolgens de voorkant af met rode Koreaanse bergklei.
Men maakt een vuur aan van dennenhout en legt de gevulde bamboekokers op de gril boven het vuur. De bamboekokers verbranden tot assen en het geoogste zeezout wordt een harde massa. In dit gevecht met het vuur dringen een deel van de sappen, mineralen en spoorelementen van de bamboe en de rode Koreaanse bergklei in het geleidelijk verharde zeezout. Het verharde zeezout wordt in stukjes vermalen tot poeder of tot kristallen, afhankelijk wat men wilt bereiken. Men herhaalt dit proces tot 8 keer.
Het meest magische bamboe zout ontstaat bij 9 maal gebrand. Dan steekt men de afgedichte bamboekokers in een ijzeren vat. Men voegt aan het dennenhout harsen toe waardoor het vuur een hogere temperatuur bereikt van 1300°C. De bamboe verbrandt en het zout wordt een soort lava. Vloeibaar bamboezout. Dit vloeibaar bamboezout laat men afkoelen en wordt een harde steen. Waarna het tot kristallen van grof tot heel grof bamboezout vermalen wordt.
Bamboezout kan 1 tot 9 maal gebrand worden. Voor de Koreanen, waar bamboezout vandaan komt, hebben getallen een grote betekenis.
1 maal en 2 maal gebrand bamboe zout is ideaal voor gebruik in de keuken. Er is geen zwavelgeur aanwezig. 1 maal gebrand bamboezout is meestal verkrijgbaar in poedervorm en 2 maal gebrand bamboezout in fijne kristalvorm.
9 maal gebrand bamboezout is medicinaal. Het heeft een erg sterke zwavelgeur. Het is even wennen aan de geur en smaak, maar na een aantal keer bent je verslaafd. 9 maal gebrand bamboezout is verkrijgbaar in grove en zeer grove kristalstructuur.
8 bio actieve voordelen van bamboe zout:
Mondiaal gebeuren er met regelmaat ‘ongelukken’, die vaak desastreuze gevolgen hebben voor (de gezondheid van)…
Veel kraanwater bevat asbest, afkomstig uit waterleidingen, gemaakt van oersterk asbestcement (bekend onder de merknaam…
Van PFAS (poly- en perfluoroalkylstoffen) bestaan zo'n 6000 verschillende soorten, waaronder PFOA, PFOS, PTFE (Teflon) en GenX.…
Wereldwijd worden 800 miljoen kinderen, of één op de drie, getroffen door loodvergiftiging. In België…
Slechts enkele merken hebben geen microplastics in hun water Microplastics zijn inmiddels overal: ook in…
Ook in het drinkwater of kraantjeswater Ernstige milieuverontreiniging, met name van de bodem en het…