Dadelpasta wordt gemaakt van licht vermalen dadels, die tot een harde en semi harde spijs worden gedrukt.
Het bevat geen toegevoegde suikers of andere zaken. Het is vegan en een perfect bron van vezels (13 g/100g). De pasta is gemaakt van 100% vermalen dadels, niets meer en niets minder, maar met behoud van dadelvezels voor een vlotte stoelgang. Daarnaast is glutenvrij en heeft een lage glycemische index.
Hoe kan je dadelpasta als gezond zoetmiddel gebruiken?
Dadelpasta is hét zoetmiddel bij uitstek. Gezond zoetmiddel. Heel zoet. Te gebruiken voor het maken van taartjes, energie repen en energie balletjes, koek en cupcakes, cake, smoothies, shakes en nog veel meer.
Je kan het daarnaast ook toevoegen aan havermout pap of maak er een crunchy granola van. Je kan er puddingen en sauzen ook wat dikker maken. Dip er stukjes fruit in. Het heeft een heerlijke zachte karamelsmaak.
De pasta wordt vaak gemengd met water om deze dadelpasta vloeibaarder te maken. Soms is pasta aangelengd met water of plantaardige melk gemakkelijker toe te voegen aan recepten zoals bij granola’s, maar dan is de keuze voor dadelstroop misschien logischer.
