Je mehr Bambussalz geröstet wird, desto mehr Schwefel enthält es. Und wenn Schwefel auch riecht, aber es ist gut für die Gesundheit. Je öfter es geröstet wird, desto mehr Säfte, Mineralien und Spurenelemente nimmt es aus dem Bambus auf.
Entlang der Innenseite der Bambushülse befindet sich ein natürliches Blatt. Dieses ist sehr reich an Schwefel. Je mehr Bambussalz geröstet wird, desto mehr ist die Stärke und der Geruch von Schwefel im Bambussalz vorhanden. Der dadurch entstehende Geruch lässt sich mit dem Geruch von faulen Eiern oder Lava vergleichen. Dieser Geruch wird zunächst oft als unangenehm empfunden. Viele Leute mögen den Geruch von Schwefel nicht. Doch Schwefel wird für unsere Gesundheit dringend benötigt.
Für den Menschen ist Schwefel ein essentieller Mineralstoff. Schwefel findet sich in Muscheln, Eiern, Sardinen, Knoblauch, Spinat, Lauch, Nüssen, Sprossen und Kohl. Schwefel kommt seit Jahrhunderten wegen seiner wohltuenden Wirkung therapeutisch zum Einsatz. Und das ist auch heute noch so. 9x geröstetes Bambussalz ist reich an Schwefel.
Wespen mögen keinen Schwefel. Schwefel wird häufig im ökologischen Landbau zum Schutz von Pflanzen eingesetzt.
Ein Schwefelmangel bei Pflanzen drückt sich manchmal durch die hellgrüne und gelbe Farbe der jüngsten Blätter aus.
Ein Schwefelmangel bei Tieren wie Schweinen und Geflügel manifestiert sich in einem schlechteren Wachstum und einer geringen Milchproduktion. Menschen haben bei einem entsprechenden Mangel manchmal tränende Augen.
Schwefel ist von Natur aus gelb, aber beim Rösten färbt er sich violett / violett. Je lilafarbener Bambussalz aussieht, desto öfter ist es geröstet worden und je mehr Schwefel enthält es.
1 oder 2 mal geröstetes Bambussalz hat keinen Schwefelgeruch und ist weich im Geschmack.
9 mal geröstetes Bambussalz besitzt einen starken Schwefelgeruch. Es braucht etwas Gewöhnung an den Geschmack und Geruch, aber es ist so gut für den Körper, dass der sich schnell daran gewöhnt.
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