Bart Maes

Entscheiden sich Diabetiker oder Ausdauersportler für Datteln, Dattelzucker , Dattelsirup und Dattelpaste , hat dies eine Reihe von Vorteilen gegenüber raffiniertem Zucker. Ich werde sie zusammen mit den Vorbehalten für die glykämische Belastung für Sie auflisten und Ihnen sagen, wie Sie eine Unterzuckerung bei Diabetes verhindern können, aber auch, wie Sie als Sportler den „Hammerschlag“ vermeiden können.

Drei Vorteile von Datteln für Diabetiker:

1. Datteln und Dattelprodukte gehören (in Maßen) in die Ernährung von Diabetikern.
   Der glykämische Index von Dattelprodukten ist niedrig oder kokettiert mit einem normalen glykämischen Index. Super für Diabetiker.
2. Diese fantastischen Steinfrüchte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine, Polyphenole und Antioxidantien.
   Die Antioxidantien in Dattelzucker, Dattelpaste und Dattelsirup helfen, die Alterung, unter der Diabetiker aufgrund ihres schlechten Insulinstoffwechsels leiden, zu verhindern oder zu verbessern.
3. Polyphenole in Datteln und Dattelprodukten wie Zucker, Paste und Sirup unterstützen Diabetiker hervorragend bei einer gesunden Ernährung und insbesondere bei gesunden Zuckeralternativen.

Randnotiz zur glykämischen Last

Datteln und Dattelprodukte enthalten 70 bis 80 % Kohlenhydrate. Das ist viel Energie und viel Kohlenhydrate (Zucker). Normalerweise isst man nicht (zu) viele Datteln, sodass die glykämische Last eher gering ist. Die glykämische Last gibt an, wie viele Kohlenhydrate in einem Produkt stecken, unter Berücksichtigung der Nahrungsmenge pro normaler Portion.

Zum Beispiel:
Zwei große entkernte Datteln wiegen zusammen 20 Gramm = 16 Gramm Kohlenhydrate x GI 50 (glykämischer Index der Datteln): 100 = eine glykämische Last von 8.

1 Scheibe Brot entspricht 35 Gramm = 13 Gramm Kohlenhydrate x GI 74 (glykämischer Brotindex): 100 = eine glykämische Last von 10.

Glykämischer Index von Datteln, Dattelzucker, Dattelsirup und Dattelpaste:

Glykämischer Index der Datteln 40 – 50
Glykämischer Index Dattelpaste: GI von 50
Glykämischer Index Dattelsirup: GI von 54
Glykämischer Index Datumszucker: GI von 55

Wie verhindert man eine Unterzuckerung bei Diabetikern?

Der Zuckergehalt im Blut ändert sich ständig. Das liegt zum Beispiel an Essen, Trinken, Bewegung, Stress, Emotionen oder der Grippe. Ein zu niedriger Blutzuckerspiegel wird als Hypoglykämie oder kurz Hypo bezeichnet. Hypo-Symptome sind: Schwitzen, Herzklopfen, Gähnen, Hunger, Verwirrtheit, Stimmungslage und Kopfschmerzen. Die höhere glykämische Belastung von Datteln dient Diabetikern dazu, eine Unterzuckerung zu vermeiden. Mit anderen Worten, um zu verhindern, dass Sie zu wenig Glukose im Blut haben und somit einer Ohnmacht vorbeugen.

Die glykämische Belastung von Datteln ist hoch und verhindert und stellt niedrigen Blutzucker bei Menschen mit Diabetes wieder her.

Wie viele Datteln oder Dattelprodukte können Sie als Diabetiker verwenden?

1 Dattel oder 1 kleiner Esslöffel Dattelzucker oder 1 Esslöffel Dattelsirup oder ein Stück Dattelpaste in der Größe einer Dattel .

Dattelprodukte sind so viel gesünder als Zucker, Cola oder Traubenzucker mit einem (anstehenden) Dip (Hypo). Die Wirkung einer Dattel ist etwas langsamer als bei Cola oder Traubenzucker, dafür ist der Rückfall geringer, da die Wirkung länger anhält.

Wie helfen Sie Athleten, den „Hammerschlag“ zu vermeiden?

Die höhere glykämische Belastung von Datteln ist gut bei Sport und Bewegung.

Dattelprodukte sind ideal für Ausdauersportler, um zu verhindern, dass der Glykogen-(Kohlenhydrat-)Vorrat zur Neige geht. Ausdauersportler wissen das, als ob der Mann mit dem Hammer daherkommt. Weiter kommst du nicht. Plötzlich wollen deine Beine nicht mehr. Denn die direkte Energie steht nicht mehr zur Verfügung. Mit anderen Worten, der Glykogenvorrat ist erschöpft. Dattelprodukte sorgen dafür, dass Sie länger Energie haben und sind so viel gesünder als Zucker, Cola oder Traubenzucker mit einem (anstehenden) Dip.

Um den „Hammerschlag“ beim Ausdauersport zu vermeiden, nehmen Sie stündlich 1 Dattel oder 1 kleinen Esslöffel Dattelzucker oder 1 Esslöffel Dattelsirup oder ein dattelgroßes Stück Dattelpaste ein. Hängt von Person zu Person ab.