Warum C-8 und C-10 ein goldenes MCT-Duo sind und zusammengehören wissenschaftlich erklärt.
Aziza Khabbush kam zu der Erkenntnis, dass C-8 und C-10 in unseren Gehirnzellen anders oxidieren. So wird C-8 bevorzugt verstoffwechselt und liefert Energie, während C-10 den Carnitin-Kanal benötigt und darum weniger verstoffwechselt wird. Wie in der unten stehenden Abbildung zu sehen ist, kann es sich dadurch anlagern.
Da CPT 1 (Carnitin-Palmitoyltransferase I) im Gehirn schlecht zum Ausdruck kommt, bleibt C10 nach Ansicht der Ärztin von der ß-Oxidation weitgehend verschont und kann sich anlagern. Dies wird durch die Anwesenheit von C-8 in der ketogenen Diät von MCT vereinfacht, da es eine sparsame Wirkung auf die ß-Oxidation von C-10 hat.
