Zusätzliches Omega-3? Wählen Sie kein Fischöl, Lebertran oder Nahrungsergänzungsmittel mit Transfetten, sondern Gemüse

Teures Fischöl wird zu hoch raffiniert „gereinigt“, um Giftstoffe zu entfernen, dabei gehen aber auch seine natürlichen Schutzstoffe verloren. Teures Fischöl wird auch chemisch verarbeitet und ist wohl das am meisten verarbeitete Öl der Welt.

Wählen Sie als Ergänzung natives Olivenöl extra anstelle von Fischöl

Natives Olivenöl extra wird kaltgepresst und nicht chemisch verarbeitet. Die Herstellung von nativem Olivenöl extra ist ein sehr einfacher und natürlicher Prozess. Die Oliven werden nach der Ernte gewaschen, maschinell entkernt, kaltgepresst, maschinell gefiltert und in dunkle Flaschen verpackt. Mit anderen Worten, die Olive wurde mit Respekt vor der Natur behandelt. Es wurde keiner chemischen Behandlung unterzogen und bietet alle fettlöslichen pflanzlichen Mikrobestandteile, die in der Olive selbst enthalten sind, d.
Kurz gesagt, mehr als 200 pflanzliche Mikronährstoffe. Experten sind sich einig, dass diese Mikronährstoffe für unsere Gesundheit wichtiger sind als das Olivenöl selbst. Natives Olivenöl extra und „pharmazeutisches Fischöl“ sind zwei Gegensätze. Natives Olivenöl extra ist lebenswichtig und Fischöl ist tödlich, wenn es langfristig verwendet wird.

Fischölpräparate sind nicht gesund

Der Verzehr von fettem Fisch ist nicht dasselbe wie der Verzehr von Fischöl. Es gibt einen großen Unterschied. Die AHA (American Heart Association) empfiehlt, 2 Portionen fetten Fisch pro Woche zu essen. Die AHA stellt klar fest, dass es keine überzeugenden Beweise dafür gibt, dass Fischölergänzungen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Vorteil sind. Auch Dr. Er von der Northwest University of Chicago kam nach 200 Studien zu dem Schluss, dass der regelmäßige Verzehr von Fisch das Risiko eines „ischämischen“ Schlaganfalls um 13% senken kann. Er stellt jedoch klar fest, dass daraus nicht geschlossen werden kann, dass Fischöl dasselbe tut. „Wahrscheinlich gibt es noch andere unbekannte Nährstoffe in Fischen, die für das verringerte Risiko verantwortlich sind, Nährstoffe, die in Fischöl nicht vorkommen.“

Zeitgenössisches rohes Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel stark kontaminiert

Heute werden Fische durch den Menschen und seine Industrie stark verschmutzt. Sogar die Muttermilch von Eskimos in Grönland ist stark mit PCB belastet, was bei ihren Kindern Immunitäts- und neurotische Probleme verursacht, berichtete die Los Angeles Times am 13.01.04. Tests zeigen, dass heute der Fisch aller Weltmeere stark verschmutzt ist. Je größer der Wildfisch (z. B. Lachs) ist, desto stärker ist er verseucht. Im Fett von Fischen sind PCB, Dioxine, Schwermetalle und Methylquecksilber gespeichert. Auch Zuchtfische können sich dem nicht entziehen, denn sie bekommen ihre eigenen Fischabfälle zum Mittagessen.

Transfette und pharmazeutisches Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel unbedenklich?

Um 1900 begann die Industrie, Pflanzenölen ein Wasserstoffatom zuzusetzen, um sie zu härten. So entstand Margarine, ein langlebiges Fett. Es schien alles harmlos, aber Aussetzer von ‚Transfetten‘ waren die Folge. Heute weiß man, dass durch die Zugabe eines Wasserstoffatoms zu Pflanzenöl die besonders schädlichen „Transfette“ entstehen. Durch diesen Prozess entstanden tödliche Fette, die noch heute auf der ganzen Welt verwendet werden. Nach 100 Jahren beginnen die Menschen langsam aber sicher die schädlichen Auswirkungen der Verhärtung (Hydrierung) zu erkennen. Lediglich Dänemark, die Niederlande und neuerdings Amerika haben Maßnahmen ergriffen, nachdem seit vielen Jahren bekannt ist, dass Transfette gesundheitsschädlich sind. Aber es wird sicher noch 50 Jahre dauern, bis sie überall verboten werden (wenn sie jemals verboten werden?). Pharmazeutisches Fischöl wurde aufgrund der Kontamination des Fisches so stark verarbeitet, dass es dem Fett im Fisch kaum noch ähnelt, wie es die Natur vorgesehen hat.

‚Pharmazeutisches Fischöl‘ als Ergänzung zu hoch verarbeitet!

Fische werden gefangen und bleiben durchschnittlich 1 bis 2 Wochen an Bord des Fischerbootes, meist in Kühlräumen. Dort wird der Fisch ausgewählt. Fische, die zu klein, zu groß, fremd und ungenießbar sind, werden voneinander getrennt. Sie werden zur Herstellung von Fischöl verwendet. Die Speisefische werden verkauft und die Abfälle dieser Fische werden oft auch zur Herstellung von Fischöl verwendet. Inzwischen ist der Fisch schon mindestens 2 bis 3 Wochen alt. Die Schadstoffe werden in den Fettteilen der Fische gespeichert (PCBs, Dioxine, Methylquecksilber und Schwermetalle). Viele Organisationen raten daher davon ab, während der Schwangerschaft fetten Fisch zu essen. Da dieses Gift im Fett der Fische gespeichert ist, ist es eigentlich nicht mehr möglich, Fischöl zu verkaufen, ohne es vorher stark zu veredeln. Heutzutage trägt diese starke Raffination den teuren Namen „Fischöl in pharmazeutischer Qualität“. Wie arbeitet man?

Schmelzen: Der Fisch und die Fischabfälle werden zuerst gekocht, so dass nach längerem Kochen das Fischöl nach oben schwimmt, ein Vorgang, der als Schmelzen bezeichnet wird. Die erste Sünde, denn Omega-3-reiches Fischöl mag keine Erhitzung und oxidiert dadurch. Es entstehen freie Fettsäuren, die anschließend wieder entfernt werden müssen.

Molekulare Destillation: Dieses rohe Fischöl enthält alle Schadstoffe aus dem Meer, wie PCB, DDT, Quecksilber, andere Schwermetalle, Dioxine und schmeckt schlecht. Es enthält Cholesterin und freie Fettsäuren. Dieses Hauptproblem macht das Öl für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Die Fischölindustrie erfand die „molekulare Destillation“. Ein komplizierter Prozess, bei dem die Moleküle unter hohem Druck geschärft werden, wodurch der Großteil der Verunreinigungen aus dem Öl entfernt wird. Aber auch die wichtigen Mikronährstoffe und sogar das meiste Cholesterin. Dies ergab jedoch immer noch kein reines Öl und immer noch ein Öl mit schlechtem Geschmack.

Fraktionierung: Als nächstes geht man zum „Fraktionieren“ und „Desodorieren“ über, der sogenannten „pharmazeutischen Qualität“. Ein starker chemischer Prozess der „fraktionierten Destillation“ entfernt die gesättigten Fette aus dem Fischöl und eine weitere ausgeklügelte „molekulare Destillation“ entfernt fast alle PCB aus dem Öl. Die chemische Umesterung bewirkt, dass sich Moleküle binden. Die Fischölindustrie nennt dies „reines Fischöl in pharmazeutischer Qualität“. Ich nenne dies eines der am meisten verarbeiteten, raffinierten Öle der Welt. Ein 40 Öl, das wie die Pest zu vermeiden ist. Genau wie raffinierter Zucker, raffiniertes Mehl und andere raffinierte Öle sollten wir dieses vermeintlich „reine“, aber hochraffinierte Fischöl für unsere Gesundheit vermeiden. Raffinierten Lebensmitteln (was mit Sicherheit teures Fischöl ist) fehlen die Mikronährstoffe.
Die Gewinnung von Fischöl ist rein, aber nicht gesund, wählen Sie kein Fischöl mit schlechten Fetten als Ergänzung

Bei SCFE geht in der ersten Phase, der „Extraktionsphase“, das „rohe Fischöl“ durch die Zellen des Fischöls in einen „überkritischen“ Zustand (weder flüssig noch gasförmig), bis sie platzen. Der zweite Schritt ist die „Trennung“, bei der man herausnimmt, was man braucht (zB DHA oder EPA) und das Verlorene (zB Vitamin E) später teilweise hinzufügen kann.

M. Murray und J. Beutler schreiben in ihrem Buch Understanding Fats and Oils Better folgendes über SCFE: „Uninformierte Käufer und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln wurden durch die niedrigeren Temperaturen (und die schnellere Produktionszeit) während des SCFE-Prozesses gelockt. Leider produziert SCFE nach der Massenproduktion von raffiniertem Öl die schlechteste Qualität. SCFE macht das Öl weniger stabil, bewirkt eine stärkere Fettperoxidation, verändert die Fettprofile in der Struktur, reduziert den Mineralgehalt und fraktioniert Triglyceridbildungen. Darüber hinaus enthält SCFA-Öl keine Phospholipide (zB Lecithin) und Vitamin E mehr. SCFA ist für mehrfach ungesättigte Fette schädlicher als die Extraktion mit Hexan (Lösungsmittel)“ (102).

Dieses Verfahren erzeugt ein rein technisches, aber raffiniertes Produkt, genau wie Weißzucker und Weißbrot. Doch dieses reine Produkt ist alles andere als gesund, es fehlen seine Freunde (die Mikronährstoffe, die sie in der Natur begleiten). Was auch immer die Hersteller uns glauben machen; wer für pure natur ist, kann für pharmazeutisches fischöl kaum sein.

„Allgemeine Ernährungsregel: Je näher an der Natur, desto besser“ Bart Maes, der Bio-Gemüsemann

Kein „billiges Fischöl“ oder „pharmazeutisches Fischöl“

Billiges Fischöl ist nicht fraktioniert und wurde keiner chemischen Molekulardestillation unterzogen, enthält aber zu viele PCBs, Dioxine, Schwermetalle und Methylquecksilber. Machen Sie den Test: Stellen Sie eine Schüssel Fischöl für 5 Stunden in den Kühlschrank (drücken Sie bei Bedarf eine Kapsel aus). Bleibt das Öl flüssig, haben Sie ‚Pharmaqualität‘, was Sie wie die Pest vermeiden sollten, weil es zu stark verarbeitet ist. Wenn das Fischöl fest wird, dann haben Sie unverarbeitetes Fischöl gekauft, das Sie dieser Tage wegen der Umweltverschmutzung ebenfalls meiden sollten.

Auch Lebertran kommt als gesunde Ergänzung nicht in Frage

Lebertran entsteht als Abfallprodukt des Fisches, die Leber des Fisches wird ausgepresst. Man erhält Fischöl, Lebertran, der auch reich an Vitamin A ist. Das war ungesund, weil das Lebertran für den Menschen zu viel Vitamin A enthält. Heute ist auch gewöhnlicher Lebertran zu stark verschmutzt.
Teures Fischöl liefert nicht die 2 essentiellen Fette: Linolsäure und Alpha-Linolsäure (Omega 3 und Omega 6)
Fischöl enthält keine Linolsäure (Omega 6) und keine Alpha-Linolensäure (Omega 3), die einzigen beiden essentiellen Fettsäuren, die Ihr Körper nicht selbst herstellen kann.

Fischöl gibt nur einen Teil, pflanzliches Omega 3, Omega 6 und Omega 9 die Summe

Fischöl liefert Ihnen hauptsächlich die zwei nicht-essentiellen Fettsäuren EPA und DHA. Diese beiden Fettsäuren sind wichtig, können aber vom Körper selbst hergestellt werden und gehören zu den zehn Fettsäuren der Omega-3-Familie. Weder die essentielle Omega-3-Fettsäure ‚Alpha-Linolensäure‘, noch sechs weitere Omega-3-Fettsäuren oder Omega-6 werden aus EPA und DHA hergestellt.

Ein pflanzliches Omega 3, Omega 6 und Omega 9 mit Alpha-Linolensäure und Linolsäure gibt Ihrem Körper alle Fettsäuren, die er braucht. Das ist besser, das ist ganzheitlich! Wenn Sie sich für Fischöl entschieden haben, wird dringend empfohlen, trotzdem ausreichend pflanzliches Omega 3, Omega 6 und Omega 9 zuzuführen.

Wir müssen die Fische für unsere Kinder schützen und aufhören, Fischöl zu verwenden

Wenn wir so weiterfischen wie wir sind, werden unsere Kinder Fische nur noch im Internet oder in riesigen Zuchtbecken sehen. Dann werden alle essbaren Fischarten wie Batteriehühner. Der Lachs von heute ist es schon. Ebenso sind viele Fischarten in ihrem natürlichen Lebensraum gefährdet. Hören Sie auf, Fischöl zu konsumieren. Wählen Sie Gemüse!

Dein Körper ist der Held, Linol- und Alpha-Linolensäure Omega 3 und Omega 6

Ihr Körper stellt alle Fettsäuren, die Sie brauchen, aus Linolsäure und Alpha-Linolensäure aus Pflanzenöl her. Es ist ein natürlicher Prozess. Das Omega-3/6-Verhältnis ist wichtig für eine reibungslose Umwandlung. Zwei Studien haben berechnet, welches Verhältnis Omega-3/6 für eine maximale Umwandlung in DHA und EPA sein sollte. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Teil Omega-3 und zwei bis vier Teile Omega-6 handelte. (78) Je höher der Anteil an Omega-6, desto weniger Alpha-Linolensäure wird umgewandelt. (79) Für die optimale Umwandlung empfiehlt die FAO ein maximales Omega-3/6-Verhältnis von 1/10. (78) Ein weiterer Test zeigte, dass bis zu 1/7 (Omega-3/6) die Umwandlung perfekt ist und wenn der Omega-6-Anteil 7 Teile überschreitet, die Umwandlung in EPA und DHA deutlich abnimmt 43 . Umgekehrt ist dies genauso. Zu viel Omega-3 kann die Umwandlung von Linolsäure in AA hemmen, da sie die gleichen Enzyme verwenden.

„Die meisten gesunden Menschen können alle natürlichen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die sie brauchen, aus Alpha-Linolensäure und Linolsäure herstellen“, sagt Udo Erasmus. Artemis Simopoulos und Robinson geben in ihrem Buch „The Omega Plan“ an, dass etwa 10 % der Alpha-Linolensäure in EPA oder DHA umgewandelt werden? Wissenschaftliche Studien zeigen, dass der Umsatz bei gesunden Menschen zwischen 5 und 20 % liegt und in Ausnahmefällen 0 % betragen kann.(80) Ob Sie zu diesen wenigen Ausnahmen gehören, kann eine Analyse des Fettsäurespiegels feststellen.
Johanna Budwig, Dean Ornich und andere warnen vor ungesunden Nahrungsergänzungsmitteln mit Fischöl

Starke und längere Blutungen bei Menstruation und Wunden, erhöhter LDL-Cholesterinspiegel, Unterdrückung des Immunsystems, erhöhter Blutzucker bei Diabetes, erhöhtes Risiko für Hirnblutungen, Verringerung des Antioxidantienspiegels, aufgeblähter Bauch und Durchfall.

Hier einige Aussagen von Spezialisten: „Tests in anderen Instituten haben gezeigt, dass solche Fischöle für Mensch und Tier sehr schädlich sind, weil sie die Funktion der Organe beeinträchtigen und die Leber vergiften“, sagt Johanna Budwig. (81)

„Die tägliche Einnahme von Fischölergänzungen senkt den Vitamin-E-Spiegel im Blut unter den normalen Wert“, sagt Sanders (82).

„Was viele Anzeigen vergessen zu erwähnen, ist, dass Eskimos eine der höchsten Hirnblutungsraten der Welt haben“, sagte Dean Ornisch. Die alleinige Verwendung von Omega-3 verdünnt das Blut und verursacht spontane Blutungen. (83) „Außerdem scheinen Fischölkapseln häufig den Cholesterinspiegel zu erhöhen“ (84, 89). „Fischöl kann einen gewissen Schutz vor Herzerkrankungen bieten, aber es kann Probleme mit Diabetes verschlimmern. Es veranlasst die Leber, mehr Glukose in den Blutkreislauf freizusetzen“ (85, 86, 87). „Eine Studie hat gezeigt, dass Fischöl das Cholesterin empfindlicher gegenüber Oxidation macht und daher das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht, was bei hohen Alpha-Linolen-Werten nicht der Fall ist.“ (95) Eine dänische Studie zeigte, dass Frauen, die zwei Jahre lang 4 bis 9 Fischölkapseln einnahmen, keinen Nutzen für sich selbst hatten. Die Studie wurde vom Danish Epidemic Science Center in Kopenhagen durchgeführt.

2x mehr Gehirnblutungen bei Babys, deren Mütter während der Schwangerschaft Fischöl einnahmen

Eine im British Journal of Obstetrics and Gynecology veröffentlichte Studie ergab, dass Mütter, die während der Schwangerschaft Fischölkapseln (Omega-3) eingenommen hatten, zweimal häufiger eine Gehirnblutung beim Baby hatten als diejenigen, die nichts einnahmen. Die Moral: niemals Omega-3 ohne Omega-6. Omega-3 verhindert Blutgerinnsel. Das ist positiv. Omega-6 macht das Blutgerinnsel. Auch das ist positiv. Beides wird benötigt.

Leiden Sie unter Entzündungen? Alpha-Linolensäure bietet die Lösung, kein Fischöl!

Gelenkentzündungen, Muskelentzündungen und Venenentzündungen sind schmerzhafte, aber manchmal gefährliche Dinge. Denken Sie nur an Arthrose, Rheuma, Arthritis und Arteriosklerose. Einige Studien haben gezeigt, dass eine chronische Entzündung der Arterienwand Arteriosklerose verursachen kann. (105,106)

Interessant ist, dass C-reaktives Protein ein Indikator dafür ist, in welchem Ausmaß Entzündungen im Körper auftreten (Bluttest). Hohe Konzentrationen an C-reaktivem Protein weisen auf eine chronische Entzündung und eine hohe Vorhersagbarkeit von Arteriosklerose und Herzerkrankungen hin.

Zwei Studien veröffentlichten im April 2003 den interessanten Unterschied zwischen den Wirkungen von Fischöl, Sonnenblumenöl und Leinöl in Bezug auf das im Blut vorhandene C-reaktive Protein. (103,104)

Sowohl Fischöl als auch Sonnenblumenöl hatten eine gewisse Wirkung auf das C-reaktive Protein. Aber nur Leinöl verringerte das C-reaktive Protein um 38%. Andere Tests mit anderen Entzündungsmarkern zeigen, dass alle Omega-3-Quellen eine reduzierte Wirkung auf chronische Entzündungen haben. Diese Ergebnisse zeigen, dass nur Alpha-Linolensäure das C-reaktive Protein signifikant verringern kann.‘