Nachfolgend finden Sie die Quellen und die verwendeten wissenschaftlichen Untersuchungen, auf denen diese Schlussfolgerungen basieren.
(1) „Okinawa-Programm“, S. 16 112
(2) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 131. 75/76
(3) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 131. 77
(4) Patrick Holford, ‚Die Bibel zur optimalen Ernährung‘
(5) Dr. Atkins, „Anti-Aging-Diät-Revolution“
(6) Anna Elling, ‚Die Urdiät‘ S. 13/33
(7) Mary Enig, „Fakten über Fette“
(8) Brenda Davis und Vesanto Melina „Vegan werden“
(9) Artemis Simopoulos und Jo Robinson ‚Omega-Plan‘, S.44
(10) Andrew Weil, ‚Gesund essen, gesund sein‘, p. 91
(11) DR. Bob Arnot, ‚Die Diät zur Vorbeugung von Brustkrebs‘, S.73
(12) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 53
(13) „Ernährungsalmanach“ S. 22. FAO Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, www.fao.org/fats
(14) Gartner, Stahl und Sies, ’97 am j clin nutr
(15) www.fao.org/fats
(16) Ann Gittleman, ‚Eat fat and loose weight‘, S. 16 80-81
(17) Ann Gittleman, ‚Eat fat and loose weight‘, S. 37. 81
(18) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“
(19) Brenda Davis ‚Vegan werden‘, p. 63
(20) Mary Enig, ‚Fakten über Fette‘ p. 76, 114, 115
(21) Udo Erasmus, „Tödliche Fette, lebenswichtige Fette“, S. 23 76-77
(22) „Ernährungsrevolution, die dem Alter trotzt“, p. 175
(23) nice-info.be
(24) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 57
(25) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 55
(26) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 117. 75-76
(27) Dorgan J., Am Jclin nutr 1996, 64 (6) p. 850-855
(28) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 28. 75/76
(29) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette, S. 209
(30) Adrea Papas, ‚Vitamin-E-Faktor‘ 1999
(31) DR. Ulrich Stunz ‚die Vitaminrevolution‘ 2003
(32) Vorwort von Dr. Le Compte in ‚Dein Herz und Vitamin E‘ von C. van het Kaar
(33) Barry Sears, ph, „Anti-Aging-Zone“, p. 62
(34) DR. Atkins ‚Age Defeying Diet Revolution‘, p. 182
(35) Oberster Gesundheitsrat Belgiens, Ernährungsempfehlungen überarbeitete Version 2000
(36) Linus Pauling, p. 155, „Wie man länger lebt und sich besser fühlt“
(37) www.fao.org Empfehlungen zu Antioxidantien
(38) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 55
(39) Total Health, Nr. 23, Prof. Dr. André Theriault univ. of Hawaï, Studie von 6 Forschungszentren weltweit
(40) Andrea Papas, ‚Vitamin E Gesamtgesundheit‘, Nr. 23, Prof. Dr. André Theriault, Univ. von Hawaii, Studium der Univ. von Kalifornien.
(41) C. van het Kaar „Ihr Herz und Vitamin E“, „Vitamin E und Beinbeschwerden“.
(42) DR. Atkins ‚Age Defeying Diet Revolution‘, p. 80, s. 86
(43) DR. Ulrich Strunz & Andreas Jopp, ‚Die Vitaminrevolution‘ S. 152
(44) DR. Davis, ein ehemaliger Gesundheitsberater der US-Regierung.
(45) Deborah Cadbury ‚Sterbendes Sperma‘ p. 13, s. 170
(46) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, S.40
(47) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, p. 215
(48) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, p. 127
(49) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, p. 62,63,160,161,187,188,189
(50) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, p. 202
(51) Colborn, Dumanoski, Myers, ‚Unsere gestohlene Zukunft‘, p. 248
(52) DR. Ulrich Strunz und Andreas Jopp, S. 148
(53) Deborah Cadbury, ‚Sterbendes Sperma‘ p. 195
(54) „Das Okinawa-Programm“, S. 131. 46
(55) „Das Okinawa-Programm“, S. 22 106, die fantastischen Katechine im Tee nicht mitgerechnet, die gibt es noch gratis dazu.
(56) Jean Carper, „Ernährung und Intelligenz“, 2002, S. 117. 8
(57) Jean Carper, „Ernährung und Intelligenz“, 2002, S. 117. 87
(58) Ann Gittleman, ‚Eat fat and loose weight‘, S. 133. 97
(59) Holman, Johnson und Ogburn, 1991 Proc natl acad sci
(60) Rudin und Felix vom Department of Molecular Biology, Eastern Pennsylvania Psychiatric Institute, Omega-3-Öle.
(61) DR. A. Stoll, Psychopharmakologe an der Harvard Medical School
(62) Michel E und Al, 1995, Zeitschrift für klinische Pädiatrie
(63) Stevens L., 1995, American Journal of Clinical Nutr. & Physiologie & Verhalten
(64) Richardson A. Mansfield College und Universitätslabor für Physiologie, Oxford 2002
(65) DR. Carlos Ibarren, European j clin Nutrition 2004, 3581 Erwachsene wurden untersucht.
(66)Tomohito Hamazaki von der Medizinischen und Pharmazeutischen Universität Toyama
(67) Wissenschaftler der BariIlan-Universität in Ramat Gan
(68) Morris C., St. Lukes Medical Center, 2003, „Verbrauch von Fisch und Omega-3“
(69) Niederländischer Verbraucherverband, Juli 2002, Journal of the American Medical Association (JAMA
(70) Eine 1997 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie von Sano, Ernesto und Thomas. Eine „kontrollierte Studie“ zu Selegillin, Alpha-Tocopherol oder beiden bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit
(71) DR. M. Peet, Psychiatrische Abteilung des Northern General Hospital in Shefield
(72) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 117. 75 und 76
(73) Radack, Deck und Huster in ann int med ’89
(74) Udo Erasmus, „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“, S. 117. 83
(75) DR. Ulrich Strunz und Andreas Jopp, ‚Die Vitaminrevolution‘, S. 145 und 146
(76) Leslie Kenton, ‚Natürliche Menopause-Revolution‘, p. 384
(77) Udo Erasmus, S.171 „Lebenswichtige Fette, tödliche Fette“
(78) Indu, M und Ghafoorunissa. N-3-Fettsäuren in der indischen Ernährung – Vergleich der Wirkung von Vorläufer (Alpha-Linolensäure) vs. Produkt (langkettige n-3 mehrfach ungesättigte Fettsäuren). Ernährungsforschung 1992; Vol12:569-82./ Masters C. n-3 Fettsäuren und das Peroxisom. Mol Cell Biochem 1996; 165: 83 –93
(79) www.fao/docrep/V4700E/V4700E08.htm/emken et al, 1992
(80) Ghafoorunissa SA. Bedarf an Nahrungsfetten zur Deckung des Ernährungsbedarfs und zur Vorbeugung von Arteriosklerose – eine indische Perspektive. Indian J. Med. Res. 1998;108:191-202. /Emken EA, Adolf RO und Gulley RM. Linolsäure in der Nahrung beeinflusst die Entsättigung und Acylierung von deuteriummarkierten Linol- und Linolensäuren bei jungen erwachsenen Männern. Biochimica et Biophysica Acta, 1994; Voll. 1213, S. 277-88. /Gerster H. Können Erwachsene -Linolensäure (18:3 n-3) angemessen in Eicosapentaensäure (20:5n-3) und Docosahexaensäure (22:6 n-3) umwandeln? Internat J. Vit Nutr Res 1998;68:159-173./Burge GC, Jones AE und Wootton SA. Eicosapentaensäure und Docosapentaensäure sind die Hauptprodukte des Alpha-Linolensäure-Stoffwechsels bei jungen Männern. Br J Nutr. 2002 Okt; 88(4):355-63. / Burge GC und Wootton SA. Umwandlung von Alpha-Linolensäure in Eicosapentaen-, Docosapentaen- und Docosahexaensäure bei jungen Frauen. Br J Nutr. 2002 Okt;88(4):411-20.
(81) Johanna Budwig, „Leinöl als echtes Hilfsmittel“, S. 13
(82) Sanders, TAB und Hinds, Allison. „Der Einfluss eines Fischöls mit einem hohen Gehalt an Docosahexaensäure auf die Plasmalipoprotein- und Vitamin-E-Konzentrationen und die hämostatische Funktion bei gesunden männlichen Freiwilligen“, British Journal of Nutrition, Vol. 2, No. 68, Juli 1992, p. 163-73
(83) Dean Ornish, ‚Programm zur Umkehrung der Herzkrankheit‘, Bruce Fife, ‚Gesättigte Fette können Ihr Leben retten‘, p. 56
(84) Lindner 1990, FDA geht hart gegen faule Werbung vor: Diese Ölpillen sind kein Allheilmittel, American Health 99’91
(85) Annalen der Inneren Medizin, 1988 p. 663,
(86) Gesundheitsbrief der Harvard Medical School, 1989 14 (10)
(87) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 45
(88) Bruce Fife, „Gesättigte Fette können Ihr Leben retten“, S. 45
(89) ‚Arteriosklerose‘, 3 1988, p. 73, Harvard Medical School 1989
(90) Artemis Simopoulos, „Der Omega-Plan“, S. 151
(91) „Fettspülung, Leinsamen können schädlich sein, stimmt das?“
(92) Bruce Fife, ‚Gesättigte Fette können Ihr Leben retten‘, p. 66
(93) Mary Enig, ‚Fakten über Fette‘, p. 44
(94) Stephen Walsh PhD, „Pflanzenbasierte Ernährung und Gesundheit 2003“, S. 90
(95) Stephen Walsh PhD, „Pflanzenbasierte Ernährung und Gesundheit 2003“, S. 86
(96) Professor Doktor. DR. Andre Theriault, University of Hawaii, „Das richtige Vitamin E – Toctotrinole“, Total Health – Vol. 2, No. 23, Nr. 2
(97) Indirekte Lebensmittelzusatzstoffe und Polymere: Migration und Toxikologie. Lewis 2000, S. 1144-1145, Sheftel, vo. DHPE (Polyethylen hoher Dichte: Ziegler HDPE)
(98) Stephen Walsh PhD, „Pflanzenbasierte Ernährung und Gesundheit 2003“, S. 88
(99) L. Staessen, D. De Bacquer, S. De Henauw, G. De Backer, C. Van Peteghem: ‚Fettsäurezusammensetzung der belgischen Diät‘: Schätzungen aus der belgischen Interuniversitären Forschung zu Ernährung und Gesundheit; Ann. nähr. metab. 1998; 42 (3): 151-159
(100) Mindest. YG Ghelzemeshel K, Crawford MA, NAM. A., KOO JN Suzuki H. int. J. Vitam. nähr. res. 2000 Mo; 7c(2): 70-5
(101) Zusammenhang zwischen Linolensäure und koronarer Herzkrankheit in der nationalen Herz-, Lungen- und Blutinstitutsfamilie Heart Study. Boston Universität. Djousse L. Hopkins PNO
(102) M. Murray, J. Beutler, Fette und Fette verstehen, 1996, S. 54. Fabio, Mazzanti, König 1991, König, Geary, Liste 1990, Liste, Friedrich, König 1989
(103) T. Madsen et al., American Journal of Clinical Nutrition 2003; 89:517-522, die Wirkung von diätetischen n-3-Fettsäuren auf die Serumkonzentrationen von C-reativem Protein: eine Dosis-Wirkungs-Studie
(104) L. Rallidis et al., atherosclerosis 2003;167:237-242, reduziert die Nahrungs-alpha-Linolensäure C-reaktives Protein, Serum-Amyloid A und Interleukin-6 bei dysplipidämischen Patienten.
(105) Dänisch (2000); John Danesh et al., britisches medizinisches Journal, 2000;321:199-204, niedriggradige Entzündung und koronare Herzkrankheit
(106) Paul M. Ridker et al., New England Journal of Medicine 2002;347;1557-1565, Vergleich von C-reaktivem Protein und Low-Density-Lipoproteincholesterin bei der Vorhersage erster kardiovaskulärer Ereignisse.
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