Mehrere Artikel über Polyphenole und Olivenblattextrakt. Geschrieben von Bart Maes. Der Bio-Veggie-Mann. Seine Artikel haben immer einen starken wissenschaftlichen Hintergrund. Kein Unsinn und kein Hühnergerede.
Besonderer Dank gilt: Professor Benlemlih M, Dr. Ghanam J und Professor H. Joyeux. In ihrer Arbeit Polyphenole in Olivenöl, Pflanzen und Olivenblattextrakten, von unschätzbarem Wert für die Gesundheit
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Hydroxytyrosol schützt vor oxidativen Schäden durch gleichzeitige Aktivierung der mitochondrialen Biogenese und der Phase-II-entgiftenden Enzymsysteme in retinalen Pigmentepithelzellen.
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