Studien zeigen, dass Menschen, die sich reich an Polyphenolen ernähren – die mehr als 650 Milligramm pro Tag konsumieren – ein geringeres Sterberisiko haben als diejenigen, die weniger als 500 Milligramm pro Tag konsumieren.
Es gibt derzeit keine empfohlene Tagesdosis. Mehrere Quellen empfehlen 500 bis 1000 mg Polyphenole pro Tag.
Olivenöl, 60mg Polyphenole pro 100g 
Rosenkohl, 257mg Polyphenole pro 100g 
Schwarzer Holunder, 1300mg Polyphenole pro 100g 
Olivenblatt, 10800 mg Polyphenole pro 100 g
Welche Lebensmittel enthalten die meisten Polyphenole? Sehen Sie sich die vollständige Liste an !
Empfehlenswert, aber kein Muss: Nehmen Sie einen Bio-Olivenblattextrakt, der reich an Polyphenolen ist, zusammen mit der Nahrung ein. Nehmen Sie Olivenblattextrakt vorzugsweise nicht auf nüchternen Magen ein.
