Schwarzer Knoblauch scheint wesentlich wirksamer zu sein als frischer Knoblauch. Ein hoher Blutzucker nützt dem Menschen nichts. Eine Ueberzuckerung hat negative Folgen für die Nieren (schlechte Leistung), die Augen (erblinden), das Gehirn (Demenz und Alzheimer), die Haut (Faltenbildung) und das Herz (Herzinsuffizienz und Gefäßerkrankungen).
Fermentierter Knoblauch enthält mehrere Komponenten, die dazu beitragen, den Zuckerspiegel im Blut auf eine normale Menge zu bringen. Und fermentierter Knoblauch (schwarzer Knoblauch) arbeitet deutlich effektiver als normaler Knoblauch.
