Quelles sont les chaînes moyennes d’acides gras que vous avez lues dans un article précédent. Cliquez ici pour l’article Qu’est-ce que les TCM, l’huile TCM et le régime cétogène ?
Il est conseillé de commencer avec une seule cuillère à café et de voir comment votre corps réagit. La plupart d’entre nous ne peuvent supporter qu’une petite quantité. Si vous dépassez ces limites, vous pouvez souffrir de nausées ou de diarrhées, mais la plupart des gens ne ressentent aucun problème, uniquement des bienfaits pour la santé.
Le dosage et l’accumulation sont donc très importants, en particulier pour les intestins sensibles. Prendre de l’huile TCM (acides gras à chaîne moyenne) en même temps qu’un repas résoudra tous les inconvénients. L’huile TCM en combinaison avec des fruits n’est pas recommandée. Si vous ne ressentez aucune gêne lors de la consommation d’une cuillère, vous pouvez progressivement augmenter la consommation d’huile TCM jusqu’à un maximum de 6 cuillères à café par jour. Une consommation de plus de 6 cuillères à café par jour ne sert pas à grand-chose, à moins d’être sous surveillance thérapeutique…
Vous pouvez prendre l’huile TCM directement en la versant sur une cuillère à café, mais elle est également parfaite pour une salade ou pour des vinaigrettes. Elle convient également parfaitement aux desserts, aux sauces, aux vinaigrettes et aux recettes de petit déjeuner.
Les TCM peuvent être ajoutés aux smoothies, aux vinaigrettes et au café. Essayez un brain fuel coffee, ou un brain fuel latte ou une boisson énergétique. Le brain fuel est un café, un latte, une boisson énergétique avec une demi-cuillère à café d’huile TCM ou d’huile de noix de coco.
Si vous ajoutez beaucoup de TCM au lait au chocolat, par exemple (il faut d’abord commencer la consommation de manière progressive), vous obtiendrez un lait au chocolat très crémeux. C’est très savoureux !
Le docteur David Jenkins a fait des recherches sur l' »ECO-Atkins » et a ainsi évalué un régime pauvre en glucides et riche en graisses, composé de plantes alimentaires complètes. Sa recherche était une étude de courte durée (4 semaines) qui a démontré une amélioration du poids, du cholestérol et du glucose sanguin.
Lotte Damen, diététicienne de Myndfuel 
Le docteur David Jenkins a fait des recherches sur l’« ECO-Atkins »
« Si vous recherchez un regain d’énergie rapide et de force mentale, optez pour l’huile TCM C8/C10 » explique la diététiste Céto Lotte Damen de Myndfuel
