Julie van den Kerchove est une bloggeuse et écrivain de plusieurs livres sur le céto. Dans son livre Go Keto, elle parle des avantages de l’huile TCM.
Selon la chirurgienne et médecin Carrie Diulus, c’est le cas ! Elle conseille l’huile TCM contre les inflammations telles que l’arthrite.
« L’huile de noix de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui sont des graisses saturées brûlées sous forme de cétones. Les cétones réduisent l’inflammation et peuvent être analgésiques en étant un inhibiteur de la COX-2 et en modulant les voies AMPK et NFKB. Les patients signalent souvent une amélioration des douleurs arthritiques lorsqu’ils coupent les huiles végétales inflammatoires et ajoutent l’huile TCM à leur régime équilibré à faible teneur en glucides. Les régimes à faible teneur en glucides ne doivent pas non plus contenir de produits animaux, comme le soulignent de nombreux critiques. Il peut être entièrement végétal ».
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