La première qualité d’une bonne eau de coco est de rafraîchir et de désaltérer. Cette boisson a l’avantage de contenir peu de calories, mais de nombreux nutriments très sains.
C’est pourquoi les personnes soucieuses de leur santé l’intègrent souvent comme base de leurs smoothies verts. L’eau de cette noix contient du potassium, du magnésium, du calcium, du sodium, de la vitamine C… Alors vive l’eau de coco ! Mais ne vous trompez pas dans votre choix.
| Les mauvaises eaux de coco | Les bonnes eaux de coco |
|---|---|
| - noix de coco anciennes - issues de concentré - traitées thermiquement - avec additifs - noix de coco traitées chimiquement - agriculture chimique - emballage plastique ou tetrapack | - jeunes noix de coco - fraîches - non pasteurisées - pures - noix de coco non traitées - agriculture biologique - verre ou noix de coco naturelle |
| Propriétés des mauvaises eaux de coco | Propriétés des bonnes eaux de coco |
|---|---|
| - plus pauvres en éléments nutritifs - plus pauvres en électrolytes - plus pauvres en vitamines - saveur légèrement acide - goût artificiel - additifs chimiques | - riches en éléments nutritifs - riches en électrolytes - riches en vitamines - saveur sucrée et douce - goût authentique - sans additif chimique |
| Quelles sont les mauvaises eaux de coco ? | Quelle est la meilleure eau de coco ? |
|---|---|
| - Albert Heyn, - Alnatura, - Be pure, - Biona, - Bionina, - Bio Lanka, - Bio Today, - Biorg, - Coco Zia, - Chi, Clearspring, - Cococfina, - Coconut Grove, - Cococwell, - Dr Goerg, - Dm, - Dr Martins, -Edeka, - Ekoplaza, - Grace, - Harmless Harvest*, - Hero, - Indi Coco, - Innocent, - Isola bio, - Jax Coco, - Jumbo, - King Coco, - King Coconut, - Kulau, - Morgenland, - Monoprix, - Omega & More, - Rebel*, - Tropicai, - Vita Coco, - Vitamont, - VaïVaï, - Witsenburg, - Zico | L'eau de coco Kokovita |
* Non traitée thermiquement, mais pasteurisée à basse température sous haute pression, certainement la meilleure eau de coco parmi les « moins bonnes ».
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