La pâte de dattes est fabriquée à partir de dattes légèrement broyées, qui sont pressées en une pâte dure et semi-dure.
Il ne contient ni sucres ajoutés ni quoi que ce soit d’autre. Il est végétalien et une source parfaite de fibres (13g/100g). La pâte est composée à 100% de dattes broyées, rien de plus et rien de moins, mais en conservant les fibres de dattes pour un transit intestinal en douceur. De plus, il est sans gluten et possède un index glycémique bas .
Comment utiliser la pâte de dattes comme édulcorant sain ?
La pâte de datte est l’édulcorant par excellence. Édulcorant sain. Très sucré. Peut être utilisé pour faire des gâteaux, des barres énergétiques et des boules énergétiques, des biscuits et des cupcakes, des gâteaux, des smoothies, des shakes et bien plus encore .
Vous pouvez également l’ajouter à la bouillie d’avoine ou en faire un granola croustillant. Vous pouvez également épaissir les puddings et les sauces. Trempez-y des morceaux de fruits. Il a un bon goût de caramel doux.
La pâte est souvent mélangée à de l’eau pour rendre cette pâte de datte plus liquide. Parfois, les pâtes diluées avec de l’eau ou du lait végétal sont plus faciles à ajouter à des recettes telles que des granolas, mais le choix du sirop de dattes peut alors avoir plus de sens.
