Bart Maes

Mes analyses sanguines récentes (à cause de mon accident de la circulation contre sanglier en voiture, j’ai eu 3 prises de sang avec analyses d’acides gras) montrent clairement que je n’ai pas de carences en DHA et EPA et je ne mange jamais de poisson, jamais d’huile d’algues, jamais d’huile de poisson gélules.

Plus important encore, mes valeurs d’acide alpha-linolénique et d’acide linoléique se situent dans la fourchette supérieure saine de la fourche. Parfait je peux dire. Ma vitamine d est aussi dans la fourchette. De temps en temps, je prends ma vit D du champignon agaricus et du safran. Nos valeurs sanguines sont considérées comme comprises entre une valeur inférieure et une valeur supérieure de la moyenne belge. Les valeurs de fourche.

Devrions-nous prendre du DHA et de l’EPA à partir d’huile de poisson ou d’huile d’algues?

C’est bien sûr démodé et rien de nouveau. Il a été scientifiquement prouvé que nous n’avons pas besoin de prendre d’huile de poisson ou d’huile d’algues pour obtenir suffisamment de DHA et d’EPA. De plus, les hommes et les femmes sont différents avec des besoins différents, heureusement. C’est ainsi que la nature l’a fourni.

La peur de la conversion de l’acide alpha-linolénique en DHA et EPA est grande

Nous ne devons pas oublier que notre corps est le héros. Le résultat de milliers d’années d’évolution. Les enzymes élongase et désaturase font leur travail lorsque votre corps le demande. Il n’y a pas de compétition dans notre corps.

Beaucoup sont devenus obsédés par les acides gras non essentiels DHA et EPA par le biais des producteurs d’huile de poisson.

Mais notre corps a 50 acides gras, qui ont tous leur propre importance. Dont DHA et EPA ne sont que deux. Je vous assure qu’à l’avenir les gens glorifieront et dramatiseront d’autres acides gras non essentiels.

Mais le fait demeure, avec les connaissances et la science contemporaines, que notre corps ne peut pas produire lui-même l’acide alpha-linolénique et l’acide linoléique et que ces acides gras en eux-mêmes (sans conversion) procurent la santé et que sans ces deux acides gras essentiels aucune santé n’est possible.

Et avoir une utilisation différente de celle du DHA et de l’EPA (qui peuvent être fabriqués à partir d’ALZ et de LZ). C’est pourquoi l’acide linoléique et l’acide alpha-linoléique sont appelés essentiels. C’est la définition. Heureusement, votre corps peut fabriquer les 50 acides gras à partir de ces deux acides gras parents, chacun ayant des avantages différents pour le corps. Via les enzymes élongase et désaturase.

Comparaison : protéines avec graisses (DHA et EPA)

La définition : Il y a 9 + 1 acides aminés essentiels. Sans eux aucune santé n’est possible, ils sont donc essentiels.

Votre corps fabriquera des dizaines de composés d’acides aminés à partir de ces 9+1 acides aminés essentiels.
Votre corps est le héros et a la connaissance après des milliers d’années d’évolution.
Faire craindre que cela se passe mal serait également largement injustifié ici.
puis commencer à glorifier un acide aminé non essentiel au carré par l’industrie
parce que, par exemple, ce serait dans beaucoup de choses quelque part, ce serait inapproprié ici aussi.
c’est ce que l’on fait avec l’EPA et le DHA.

Conseils pour les partisans du DHA et de l’EPA

Les personnes insuffisamment informées et peu sûres peuvent prendre en toute sécurité du DHA et de l’EPA. Tant qu’ils se souviennent que cela ne dissout pas leur approvisionnement en acide linoléique et en acide alpha-linolénique. En plus du DHA et de l’EPA, je conseille à toutes ces personnes de s’assurer également un apport adéquat en acide linoléique et en acide alpha-linolénique. Par exemple Okinawa Omega.

N’oubliez pas non plus que le DHA ou l’EPA d’huile de poisson ou d’huile d’algues est peu ou jamais organique.

Ou les capsules sont bon marché et contaminées par des microplastiques, des métaux lourds et tous les déchets que nous jetons. Ou ce sont des gélules plus chères et ici l’EPA et le DHA ont été isolés et ces gélules ont perdu leur cohésion.

Le DHA provenant de l’huile d’algues est également un produit hautement transformé et relève de la même catégorie que l’huile de poisson moins chère ou chère. Le processus de production ne permet pas un certificat de bio !! Cela en dit assez. Et à ces isolats, par exemple, il faut ajouter la Vit E chimique, car la Vit E a disparu dans le processus de raffinage.

Mon conseil aux partisans du DHA et de l’EPA (consommateurs mal informés ou peu sûrs d’eux): optez pour les petits poissons gras. Mieux que la plupart des gélules et n’oubliez pas votre apport en acide alpha-linolénique et acide linoléique, car sans elles aucune santé n’est possible.

PS Les 6 axiomes audacieux de Bart Maes :

1. Variez les graisses comme vous variez les légumes et les fruits.
2. La qualité des graisses est beaucoup plus importante que le type.
3. Il y a des graisses que vous pouvez chauffer et d’autres non.
4. Les huiles saines sont tout aussi importantes que les fruits et légumes.
5. Pour les acides gras essentiels, ça suffit. Trop augmente le stress oxydatif.
6. Seuls l’acide alpha-linolénique et l’acide linoléique, les acides gras parents des oméga-3 et oméga-6, sont essentiels. Nous ne pouvons pas fabriquer nous-mêmes ces deux graisses et sans elles aucune santé n’est possible.