Studies tonen aan dat mensen met een dieet rijk aan polyfenolen – die meer dan 650 milligram per dag consumeren – een lager overlijdensrisico hebben dan degenen die minder dan 500 milligram per dag krijgen.
Er bestaat momenteel geen aanbevolen dagelijkse dosis. Meerdere bronnen vinden 500 à 1000mg polyfenolen per dag raadzaam.
Olijfolie, 60mg polyfenolen per 100g 
Spruitjes, 257mg polyfenolen per 100g 
Zwarte vlierbes, 1300mg polyfenolen per 100g 
Olijfblad, 10 800mg polyfenolen per 100g
In welke voedingsmiddelen zitten de meeste polyfenolen? Bekijk de volledige lijst!
Aangewezen maar geen must: neem een biologisch olijfbladextract, dat bevat veel polyfenolen, samen met voeding. Neem olijfbladextract bij voorkeur niet op een nuchtere maag.
