Wat is vitamine D?
Het is een verzamelnaam voor een vetoplosbare hormoonachtige stof die opgenomen wordt via voeding of via zonneschijn wordt aangemaakt. Via zonneschijn: door ultraviolet licht wordt cholesterol in de huid omgevormd tot actieve vitamine D, met de hulp van de lever en de nieren. Het lichaam kan ook via de cellen zelf vitamine D aanmaken. Via voeding of supplementen kan dit via plantaardige, chemische of dierlijke weg. Via bioactieve ergocalciferol of calciferol (vitamine D2, plantaardig) of cholecalciferol (vitamine D3, dierlijk vaak chemisch).
De hoeveelheid vitamine D wordt uitgedrukt in microgram ergocalciferol bij vitamine D2 (plantaardig) of microgram cholecalciferol bij vitamine D3 (dierlijk). In supplementen is D3 meestal chemisch aangemaakt.
